cafeHeureux お菓子と日々のつぶやき

2月のレッスンはミロワール・ショコラ

皆さん憧れのグラサージュのレッスンですよ♪

パータシュクセ(卵白とアーモンドの生地)にクルミとアーモンドを振りかけてしっかりめに焼き上げ、ムースショコラとあわせて、グラサージュで仕上げたアントルメです。

アクセントのナッツと香ばしいシュクセ、ガナッシュ、濃厚なショコラムース、ねっとりグラサージュ。
ザクッ、カリッ、ふわっ。と食感もたのしいとっーても美味しいケーキです。


2月は例年、ご予約を沢山いただきます。
ご希望のお客さまはお早めのご予約をオスススメします。
沢山のご予約お待ちしています。

スケジュール

(木曜日)2月2日満、9日満、16日満、23日満
(火曜日)　 7日満、14日満、21日残1、28日満

定員・各日二名

時間・am9:30〜(スタート時間です。10分前にはお越しください。)

持ち物・持ち帰り用袋、ハンドタオル、筆記用具
(今回はお箱はこちらでご用意します。)

レッスン代・4000円
(お茶つき。今回は材料代の都合上おやつはつきません。)