cafeHeureux お菓子と日々のつぶやき

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本日、千里山「カフェドゴーシュ」さんで、anjiさんによるピアノコンサートが行われました。
コンサートの後、お客様がめしあがる軽食をご注文いただきました。

ワインと軽食のセットです。
生ハムと小海老、卵のサラダ。
南瓜とマカロニのサラダ。
じゃが芋とバジル、チーズ和え。
サーモンのマリネ

これにカナッペがつきます。
私もうかがいたかったのですが、営業時間と重なるので断念…。
デリバリーしたときはまだ素敵な音楽が流れてましたよ♪  

今日は夕方、岡山に住む友達ファミリーが遊びにきてくれました。

突然来てびっくり！！

用事で名古屋に行った帰り、わざわざ途中下車して来てくれた様で、感謝感激です。

大阪に来るたびに何かと顔を見せてくれますが、新しい家族の真くんは初来店☆マンゴラッシーがお気に召した様子。

バタバタしてゆっくり話ができなかったけど…ありがとうです。

お土産に手羽先チップスなるものを頂きました★  

アイスコーヒーを起ててます♪
この、珈琲豆がぷくぷくと動き出す瞬間大好きです！！同時に店中に珈琲のいい香りが充満しまーす。

最近のお気に入りはコーヒーフロート。
アイスコーヒーにバニラ（何度もしつこいですがこのバニラが美味しい♪）を浮かべてキャラメルソースかけます。  

花壇のバジルが大分大きくなってきたので…収穫♪
柔らかくて、香りがすごいです☆
松の実、オリーブオイルと合わせてジェノベーゼソースを作りました。
今日のパスタは
トマトとチーズのジェノベーゼソース、冷製パスタです。  

ウルーのケーキセットのケーキです。

雨のなかご来店頂いたお客さまありがとうございます♪

大きな台風が近付いてますね…。
九州の実家は大雨で大変らしいです。大きな被害がでませんように！と祈るしかないんですが…。


雨もふらなきゃ困るんですけど…こればっかりはねー(T_T)！！！  

今日も暑かったですねー★
今日は近くの小学校の参観日だったようで、早めに入られたお客様で一杯になりました。お腹を満たして頂いて、お母様達は小学校へ向かわれたご様子…。

ひと段落したあとT君親子のご来店。
今日は水鉄砲を持ってたので、水を入れてあげると、遊びながら植木の水やりを手伝ってくれました(*^_^*)
ありがとうー★  

最近人気のパフェ♪
プリンパフェは個人的にもおすすめ☆

こんなあつーい日はアイスてんこもりのウルーパフェいかがですかー？  

今日のお店は昨日のドタバタと違って、ゆっくりのんびり…。
来客が何時もよりすくなったのもあるんですが…今日はご来店頂いたお客様と100%お話タイムがありました♪
「美味しかったです」のお言葉から始まり、お食事の感想や質問をいって頂いて。
私はお客様に頂いた手紙やハガキ、記念のカード、ウルフルズのステッカー（ファンなんです）など冷蔵庫に貼っているんですが、それをみたファンのお客様とウルフルズ話で、小盛り上がり☆
「やっぱり！ウルフルズファンの作るご飯は美味しいわぁー！！」とおもしろ発言されてました。雑貨を見たお客様は「かわいいですねー。」からはじまり、自分も趣味でやってる手作りもののお話を聞かせて下さって…。

ちょっと年輩の男性のお客様も、私とまりちゃんに色々話かけて下さって世間ばなし。

夕方パンやケーキを買いに来てくださったお客様ともなんやかんやとお話させてもらいました。

たまにはこんな日もいいですねー☆
そうそう！私がカフェをしたのはこれがしたかったのよー！！
最近接客はまりちゃんが担当してくれて、私はキッチンにいるのでお客様に声をかけるって言うのが、一人で始めた頃より難しくなってきてます。
でも、まだまだお客様がすくなかった頃、今日の様に、お客様に話かけて頂いて、色々世間話をする。「またくるねー」といって頂ける。これがすごーく励みになりました。

その何人かのお客様がお友達や、家族を連れてきてくれる。
またそのお友達が噂を聞いて来てくれる。
そうして今なんですよねぇ…。

何を書いてるか分からなくなってきましたが……始めたばかりの不安の中、すごく嬉しかった気持ちをちょっと思い出しました。
スタッフには気軽に話かけて下さいねー。

今日は人気のスノーボールを焼きました。
アーモンドの香ばしさと砂糖の甘さ。口のなかでほろほろとくずれる優しいクッキーです。1つ180円♪。