手作りスイーツとハンドメイド雑貨 cafe Heureux

ジュシーな桃をたっぷりサンドしてショートケーキをつくりました。

しかしあつい〜！！
今日は大量のマカロンを仕込みました。

今回はショコラ、イチゴ、バニラ、レモンをご用意します。
土曜日のハンドメイドマーケットでスペシャル価格130円でご用意します。

おまちしています〜。
  

今日は６月タルト２種類、最後のレッスンでした。
ありがとうございました。
タルトは基本の生地さえできればいろんなアレンジが楽しめますのでぜひおうちでも作ってくださいね♪


7月のレッスン予約うけつけてます。
14日は満席になりました。
  

お誕生日おめでとうございます。

フルーツデコレーションです。

暑くなってきましたね〜。（今日はちょっと涼しいけど…）
今日のランチスープはフレッシュのコーンを使って冷たいポタージュを作りました。
最近ランチネタほとんど書いてないのですが、
暑い夏でも美味しく、元気に、笑顔になってもらえるメニュー用意してます♪


先日お知らせしたRUNRUN×cafeHeureuxのイベントも来週になりました〜。
なんだかバタバタして考えるだけで終わっちゃってますが、普段のランチには登場しない内容のランチご用意しよーと思います。

マカロンも一個130円の可愛いお値段で販売しますよ♪
作家さんの作品もお楽しみに〜。

そして5日（日）にはmare&monteさんと一緒に神戸手作り市、学園都市に参加します！
続いて18日（土）
インフルエンザの影響で中止になった池田での幼稚園「プチマルシェ」
開催出来ることになりました。私はお店があるので行けませんが、ウルーのお菓子は並びます〜♪
mare&monteさんとのコラボバックも用意しちゃいます。
お友達cafemuniの天然酵母パンも並びますよ〜♪

まだまだ夏場のイベントも予定してます。
なんだか恐ろしく予定入れちゃってるけど…大丈夫か？私！！
頑張ります！！
  

お誕生日おめでとうございます。

ハートをたくさんのご希望だったのでりんごでハートを…。

フルーツデコレーションでした。

他にもクッキーのプチギフトもご注文いただいてました。
（写真取り忘れ）

ありがとうございました。
  

今日はケーキ教室でした。
上手にできました。
今日のディナーのデザートにでもなるのかな？

和やかで楽しかったです。ありがとうございました。
  

7月のお菓子教室は
「洋梨のシャルロット」

ビスキュイ生地とババロアを作り、お一人一台づつお持ち帰りいただきます。

7日（火）14（火）21（火）28（火）
am9:30〜am11:30まで

レッスン材料費
4000円
定員 3名

ご希望のお客様は電話もしくはメールにてお問い合わせください。


夏休みにキッズお菓子教室のお問い合わせもいただいてます。
日程が決まりましたらお知らせします。
  

ベイビー誕生のお祝いのケーキのご注文でした。

中はチョコスポンジです。
  

火曜日はお菓子教室でした。
（先週もだったけど、写真とりわすれました。）

今回は時間の都合上、仕込んだタルト生地は持ち帰ってもらって私が仕込んだものを差し替えて作ってもらってます。
おうちでもぜひ作ってくださいね。
  

13日のご予約分でした。
お誕生日おめでとうございます。

お客様のご希望でレアチーズケーキのフルーツデコレーションでした。
  

13日のご予約分でした。
お誕生日おめでとうございます。

マンゴーづくし。
  

春からずっとイベントだ。帰省だ。とゆっくりできる休みがなくやらなきゃいけないことがなかなかすすまなかったのですが、
やっと足りない包材や備品を買いにお出かけ（手首がひきちぎれそうな荷物だったので、買い物も途中で断念。脱線してプライベートの夏服を物色したり。）

朝から何も食べずひたすら歩いて歩いてお腹もすいたので心斎橋の「ビストロダアンジュ」におそがけ一人ランチにいきました。

ウルーをオープンするまで系列店のクレープリで働いていたので、こちらにもよくみんなで食事にこさせてもらってました。
プリフィックスのパリランチをチョイス。
暑かったので冷たいスープをたっぷり飲みたくて＋525で冷製ビジソワーズを追加。

前菜にはキッシュ、
メインは豚肉のソテー玉葱のソース（写真）

デザートはマンゴーのミルフィーユ
お茶はアルションブルー。
いつものごとくパンは食べ放題で、食べすぎる。

「宮崎マンゴーです」
って運ばれたミルフィーユ。
超濃厚！！
「こんなのランチにつかっちゃっていーんですか？」って驚くと、店長の井上さんがいつものさわやかな笑顔で微笑む。

ごちそうさまです！！
満足！！
帰り際少しだけゆっくりお話させてもらって見送っていただきました。

でそのまま中崎町へ〜。
５月にオープンされた
「cafemuni（かふぇむに）」へ。
こちら知り合いの（話せば長い）女性よーこさんが一人で営むとってもかわいいカフェ。
よーこさんは同い年、カフェ経営を目指していたってとこで共通点があり、気軽に話もしてくれて、そしてかなりおもろかわいい女子です。
今日はジンジャーチャイをいただく♪
むににはよーこさんが作るおいしい天然酵母のパン（テイクアウトできますよ）もあるんです！！
お近くの方も、そーでないかたもぜひcafemuniへ♪
大阪市北区中崎町西4−1−14
そろそろランチも出しはじめるそうですよ♪
（話してたらお店の写真撮るのを忘れたのでまた後日とらせてもらいますね。）
その後梅田に移動。
お友達のCafeMidiみさこさんと食事。
韓国料理「チャンチ」さんで。
もうすでにお腹がくるしい私。でも食べる。
美味しかった〜。
やっとスケジュールがあっての会合だったのでお互いしゃべるしゃべる！！
どーでもいい話からふかーいふかい話まで。
スタバに場所を変えてさらにしゃべる！！
ちょっとしゃべりすぎ、笑いすぎてくたびれたくらい。

お互い立場が似てる環境でたくさん勇気をもらうこともあり、貴重な存在です。
食べすぎた〜。
でもたくさん歩いたしいいとしよう〜。
明日からまた頑張ろ〜。
  

何度かライヴなどイベントをしてましたが、
きちんとイベントとしてやるのは久しぶり♪

６名のハンドメイド作家とカフェウルーのコラボイベント。
布小物、服、木工、雑貨、グリーンなどナチュラル系の商品がならびます。
カフェスペースではその日だけの特別ランチと夏らしいお菓子、マカロンを用意します！！

（カフェスペースは半分に縮小しますが、時間に関係なく売り切れるまでランチはご用意しますので、遅めのランチでもゆっくりご来店ください。）

素敵なイベントになるように私も作家さんも頑張って準備しています。

ぜひぜひいらしてくださいね〜。

『Run*run×cafeHeureux handmade market』

７月４日（SAT）11:00〜16:00
Run*runメンバー

akiさん

http://akidays.blog52.fc2.com/

chieさん

http://happyday2c.exblog.jp/

kokoanさん

http://korikori.ocnk.net/

tomoさん

http://tocotoco2.exblog.jp/

mariさん

http://blog.goo.ne.jp/sorataiten

yulumyさん

http://yulumy.exblog.jp/


７月から８月にかけて沢山お誘い頂き、いくつかイベントへの参加もよていしています。
夏場は管理できるお菓子が少なく難しいのですが、
私自身たのしめたらいいな〜と小規模ながら参加させてもらう予定です。
また詳しく決まればこちらでお知らせさせてくださいね〜。
  

りりちゃん
お誕生日おめでとうございます。
スポンジはチョコスポンジです。


今日はちょっと暑かったですね。。
梅雨入りもどこへやら？
キッチンもあつくなってきました〜。
けど、かなり体は元気！！

今年に入ってから縁あってヨガを習いにいってます。（まりちゃんも同じ所に通っているので二人とも元気！！）
ヨガの先生いわく、
「心と体はつながっているんですね〜」って事で、
最近それをかなり実感中。体も健康がもちろんいいけど、なにより心の健康を大切にしたいな〜と。
（昨日のレッスン後、カンテでカレーを食べながら友達とそんな話をする。助産師の友達と命の神秘とか地球のエネルギーとか、ふたりでそれらしい話をしてやっぱりヨガ最高！！って結論。あくまで私ど素人ですよ。）

ヨガの先生も素敵な方で、お世話になっている千里山の美容室ｇｉｇｉさんから教えてもらいました。
しかも先生、ウルーのお客様だったんですね〜。
やっぱりこれも縁なのね〜。

で、話は変わって昨日のレッスン後、茶屋町までキャンドルナイト見に行きました。（充電切れて写真無し）

これ…ロハスなのかな？

最近よく聞く、ロハスや環境問題…
もっとシンプル、自然に生きていける世の中なら良いのに…って大都会のキャンドルナイトでしみじみ。

私田舎育ちだからね。
  

前回のユーカリリースに続き、第２回の開催が決まりました。
今回は６月のしっとりしたお天気…
お家の中に少し華やかさをプラス出来るようなあじさいを中心に今が旬の草花を使ったドライフラワーアレンジをつくります。

[日時]
6月18日(木)10：00〜
6月27日(土)10：30〜
（制作時間はおおよそ一時間です）

[内容]
ドライフラワーアレンジ制作(材料費込み)
ケーキセット付き

[参加費]
1700円

お申し込みはお電話かメールにておまちしています。
詳しい内容はこちら↓
http://maremonte.exblog.jp/11219603/
  

お誕生日おめでとうございます。

スフレチーズケーキのバースデーケーキでした。